Escrito por Família Theia e Nutricionista Ingrid Oliveira

Quando fazemos a introdução à alimentação complementar, geralmente começamos com uma frutinha amassada e aos poucos inserimos os demais alimentos.

Uma coisa muito importante para esses outros alimentos: Não adicione sal! E não utilize temperos industrializados em nenhuma fase da vida.

Mas por que não adicionar sal? Vamos aos números.

Recomendação de sódio da Dietary Reference Intakes – DRI:

0 - 6 meses: 120 mg (que já contém no aleitamento materno ou, na impossibilidade, na fórmula infantil).

7 -12 meses: 370 mg (já presente na introdução alimentar somente com o sódio dos próprios alimentos, sem nenhuma adição).

Alguns estudos sugerem relação entre introdução precoce de sal, com risco aumentado para hipertensão e também para preferência alimentar por produtos mais “salgados” no futuro. Salgadinhos, estamos falando de vocês.

Outro fato é que no início da introdução alimentar complementar, os bebês tendem a preferir o sabor mais adocicado (por se assemelhar com o paladar do leite materno). Então é importante acostumar o paladar do bebê com o verdadeiro sabor dos alimentos. E o sal só atrapalha.

O ministério da saúde diz que a criança por volta de 1 ano deve estar apta a se alimentar com a comida da família. Ou seja, de 6 meses a 1 ano seria o treinamento do seu paladar.

Vamos ajudar os pequenos nesse desenvolvimento. Invista nos temperos naturais como alho, cebola, cebolinha, salsinha e coentro. Combinado?